食品卫生许可证申报指南
信息来源于：恩施在线 发布时间：2010/3/4
一、办事依据
《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食品生产企业卫生规范》、《食品添加剂卫生管理办法》
二、受理范围
省直管餐饮业、食品经营单位及食品生产企业，省内食品添加剂生产企业
三、提供材料
（用A4纸打印并按下列顺序排列，所附材料均须加盖公章）
（一）申请食品卫生许可证
1、食品及食品添加剂生产加工企业卫生许可
（1）《卫生许可证申请书》
（2）新建、改建、扩建工程的《建设项目设计卫生审查认可书》与《建设项目竣工卫生验收认可书》
（3）生产经营场所、场地的平面布局图（标注面积）、工艺流程图
（4）生产食品的品种及产品配方、生产工艺流程图和说明，标签、说明书样稿；
（5）接触食品的生产设备、工具、容器、包装材料等的材质种类；
（6）产品质量标准、三批产品样品全项目检验报告及卫生评价报告；
（7）企业卫生管理的组织和制度
（8）实验室设置情况及检测项目（如委托检验的，应提供委托检验合同）
（9）租赁生产经营场所、场地的提供租赁协议。
（10）生产食品添加剂、食品用产品等提供卫生许可批件
（11）从业人员健康证/卫生培训合格证复印件或名单
（12）卫生许可审查量化评分表（食品添加剂等现场卫生审查表）
（13）其他有助于审批的材料。
（申请受理时第6、11、12项资料可暂不予提供）
2、省直管食品经营销售单位卫生许可
（1）《卫生许可证申请书》
（2）新建、改建、扩建工程的《建设项目设计卫生审查认可书》与《建设项目竣工卫生验收认可书》（小副食店除外）
（3）经营场所平面布局图
（4）单位卫生管理组织和制度
（5）从业人员健康证/卫生培训合格证复印件或名单
（6）食品经营单位卫生许可审查量化评分表
（7）租赁生产经营场所、场地的提供租赁协议。
（8）其他有助于审批的材料。
（申请受理时第6、7项材料可暂不予提供）
3、省直管餐饮业卫生许可证
（1）《卫生许可证申请书》
（2）新建、改建、扩建工程的《建设项目设计卫生审查认可书》与《建设项目竣工卫生验收认可书》
（3）平面布局图
（4）卫生设施、消毒方法等基本情况
（5）单位卫生管理组织和制度
（6）从业人员健康证/卫生培训合格证复印件或名单
（7）餐饮具消毒效果检测报告
（8）餐饮业卫生许可审查量化评分表
（9）租赁生产经营场所、场地的提供租赁协议。
（10）其他有助于审批的材料。
（申请受理时第6、7、8项材料可暂不予提供）
（二）申请换证
1、换证申请表；
2、工商营业执照复印（副本）；
3、新增生产食品的品种、配方及产品质量标准及备案证明（生产企业提供）
4、新增生产食品品种的标签、说明书（生产企业提供）
6、企业名称、法定代表人、生产范围、生产场地、布局、设施与原核准内容一致的承诺书，若有改变，提供改变后的材料；
7、申请时提供原卫生许可证复印件，领取新证时提供原卫生许可证；
8、从业人员健康证/卫生培训合格证复印件或名单
9、餐具监测报告或产品卫生检验报告
10、卫生许可审查量化评分表
11、租赁生产经营场所、场地的提供租赁协议（复核时不提供）。
12、其他有助于审批的材料。
（申请受理时第8、9、10项材料可暂不予提供）
（申请增加许可项目按新证申办，原证号及发证日期不变）
四、申请变更（企业名称、法人代表或负责人、道路名称、门牌号等）
1、变更申请表；
2、工商管理部门出具的变更通知或其他有效证明；
3、经变更的营业执照；
4、卫生许可证原件；
5、其他有助于审批的资料。
（一）办理时限
1、接到申请时即对材料进行审核，当场或在5日内作出是否受理决定，并对申请材料不齐全或者不符合法定形式的，一次告知申请人需要补正的全部内容。
2、自受理之日起二十日内作出行政决定（需检验、专家评审及整改时间不计算在期限内）。
3、自作出准予许可的决定之日起十日内向申请人颁发卫生许可证。
（二）受理时间
每周一至周五工作时间
（三）受理地点
湖北省卫生厅卫生监督局办证大厅
武汉市洪山区卓刀泉北路6号
邮政编码：430079
联系电话：027-87217670
《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食品生产企业卫生规范》、《食品添加剂卫生管理办法》
二、受理范围
省直管餐饮业、食品经营单位及食品生产企业，省内食品添加剂生产企业
三、提供材料
（用A4纸打印并按下列顺序排列，所附材料均须加盖公章）
（一）申请食品卫生许可证
1、食品及食品添加剂生产加工企业卫生许可
（1）《卫生许可证申请书》
（2）新建、改建、扩建工程的《建设项目设计卫生审查认可书》与《建设项目竣工卫生验收认可书》
（3）生产经营场所、场地的平面布局图（标注面积）、工艺流程图
（4）生产食品的品种及产品配方、生产工艺流程图和说明，标签、说明书样稿；
（5）接触食品的生产设备、工具、容器、包装材料等的材质种类；
（6）产品质量标准、三批产品样品全项目检验报告及卫生评价报告；
（7）企业卫生管理的组织和制度
（8）实验室设置情况及检测项目（如委托检验的，应提供委托检验合同）
（9）租赁生产经营场所、场地的提供租赁协议。
（10）生产食品添加剂、食品用产品等提供卫生许可批件
（11）从业人员健康证/卫生培训合格证复印件或名单
（12）卫生许可审查量化评分表（食品添加剂等现场卫生审查表）
（13）其他有助于审批的材料。
（申请受理时第6、11、12项资料可暂不予提供）
2、省直管食品经营销售单位卫生许可
（1）《卫生许可证申请书》
（2）新建、改建、扩建工程的《建设项目设计卫生审查认可书》与《建设项目竣工卫生验收认可书》（小副食店除外）
（3）经营场所平面布局图
（4）单位卫生管理组织和制度
（5）从业人员健康证/卫生培训合格证复印件或名单
（6）食品经营单位卫生许可审查量化评分表
（7）租赁生产经营场所、场地的提供租赁协议。
（8）其他有助于审批的材料。
（申请受理时第6、7项材料可暂不予提供）
3、省直管餐饮业卫生许可证
（1）《卫生许可证申请书》
（2）新建、改建、扩建工程的《建设项目设计卫生审查认可书》与《建设项目竣工卫生验收认可书》
（3）平面布局图
（4）卫生设施、消毒方法等基本情况
（5）单位卫生管理组织和制度
（6）从业人员健康证/卫生培训合格证复印件或名单
（7）餐饮具消毒效果检测报告
（8）餐饮业卫生许可审查量化评分表
（9）租赁生产经营场所、场地的提供租赁协议。
（10）其他有助于审批的材料。
（申请受理时第6、7、8项材料可暂不予提供）
（二）申请换证
1、换证申请表；
2、工商营业执照复印（副本）；
3、新增生产食品的品种、配方及产品质量标准及备案证明（生产企业提供）
4、新增生产食品品种的标签、说明书（生产企业提供）
6、企业名称、法定代表人、生产范围、生产场地、布局、设施与原核准内容一致的承诺书，若有改变，提供改变后的材料；
7、申请时提供原卫生许可证复印件，领取新证时提供原卫生许可证；
8、从业人员健康证/卫生培训合格证复印件或名单
9、餐具监测报告或产品卫生检验报告
10、卫生许可审查量化评分表
11、租赁生产经营场所、场地的提供租赁协议（复核时不提供）。
12、其他有助于审批的材料。
（申请受理时第8、9、10项材料可暂不予提供）
（申请增加许可项目按新证申办，原证号及发证日期不变）
四、申请变更（企业名称、法人代表或负责人、道路名称、门牌号等）
1、变更申请表；
2、工商管理部门出具的变更通知或其他有效证明；
3、经变更的营业执照；
4、卫生许可证原件；
5、其他有助于审批的资料。
（一）办理时限
1、接到申请时即对材料进行审核，当场或在5日内作出是否受理决定，并对申请材料不齐全或者不符合法定形式的，一次告知申请人需要补正的全部内容。
2、自受理之日起二十日内作出行政决定（需检验、专家评审及整改时间不计算在期限内）。
3、自作出准予许可的决定之日起十日内向申请人颁发卫生许可证。
（二）受理时间
每周一至周五工作时间
（三）受理地点
湖北省卫生厅卫生监督局办证大厅
武汉市洪山区卓刀泉北路6号
邮政编码：430079
联系电话：027-87217670
